Gelinim Mutfakta’nın 1916. bölümünde haftanın açılış mücadelesi, hem hamur işi tekniği hem de et pişirme ustalığı gerektiren beğendili kafes köfte tarifiyle başlarken mutfakta zamana karşı kıran kırana bir maraton yaşandı. Gelinler patlıcan beğendinin pürüzsüz kıvamı, köftenin suyunu kaybetmeden pişmesi ve üzerini saran hamur kafeslerin muntazam formu için tezgahlarda ter dökerken; tadım masasına gelen tabaklarda kafeslerin formsuz kalması ve bazı köftelerin yanma sınırına yaklaşması kayınvalidelerin radarına takılarak ilk puan kırılmalarını getirdi. Grafik tasarımcı Yeşim’in hazırladığı kafes köfte tabağının kayınvalidelerden 5, 4, 3 ve 1 gibi tamamen zıt puanlar toplayarak stüdyoyu dört farklı kutba bölmesi kayınvalide Beyhan Hanım ile arasındaki soğuk rüzgarları yeniden alevlendirirken, kusurlu bulunan tabaklara yüksek notlar verilmesine sert tepki gösteren Tuğba kayınvalidelerin lezzeti değil stratejiyi oyladığını belirterek isyan etti; Ulviye Hanım’ın 4 puanı ve Beyza ile Ayten Hanım arasındaki puan gerilimi ise stüdyodaki tansiyonu tırmandırdı.
Tadım ve tartışmaların ardından geçilen gün sonu değerlendirmesinde Cemile ve Ulviye Hanım’ın nefes kesen bekleyişiyle birlikte günün birincisi ilan edildi; mutfaktaki teknik engelleri ve kayınvalidelerin stratejik puan savaşlarını geride bırakmayı başaran Tuğba, 1916. bölümün galibi olarak haftanın ilk çeyrek altınını yakasına taktı ve cuma günkü büyük 10 altın bilezik finali yolunda rakiplerine karşı çok kritik bir psikolojik üstünlük sağladı.